Ha ho pelaelo hore Riesling ke e 'ngoe ea morara o tummeng ka ho fetisisa lefatšeng.E ka tšoara tatso ea motho e mong le e mong habonolo, empa batho ba bangata ha ba e tsebe hantle.
Kajeno re sheba ka botebo mofuta ona oa morara o khahlang.
5. Matla a ho tsofala
Leha diveine tse ngata tsa Riesling di loketse ho nowa tse nyane, Riesling ha ho pelaelo hore ke e nngwe ya mefuta ya morara e tsofetseng ka ho fetisisa, ka lebaka la asiti e phahameng ya morara wa Riesling le mefuta e mengata ya menko e monate.
Veine e ommeng ya Riesling e ka ba dilemo tse ka bang 15, mme veine e ommeng ya boleng bo hodimo ba Riesling le diveine tse monate tsa Riesling di ka tsofala ho fihlela dilemo tse 30.
Ha e sa le mocha, e ntse e le mocha ebile e le motle joaloka khosatsana.Ka mor'a ho tsofala, u ka utloa monko o monate oa mahe a linotši, lekhapetla la tangerine le liperekisi tse butsoitseng, tse tla siea molomo oa hao le meno a monate ka mor'a ho noa.Mofumahali, o tsoetse pele ho ba mofumahali.
6. Moqomo oa Oak
Liveine tsa Riesling hangata ha li tsofetse ka libarele tsa oak, tse fapaneng le seo batho ba bangata ba se nahanang, hobane veine e nang le bokhoni bo itseng ba ho tsofala, joalo ka Chardonnay, hangata e tsofetseng ka libarele tsa oak.
Leha ho le jwalo, ka lebaka la esiti ya yona e phahameng le tatso e nonneng, Riesling e na le bokgoni ba ho tsofala bo phahameng ho feta mefuta e meng ya morara o mosweu.Ho phaella moo, hobane ha e so tsofetse ka har'a libarele tsa oak, veine ea Riesling e ka bonahatsa hantle le ka ho toba terroir ea sebaka sa tlhahiso.
7. Lipapali tsohle
Le leng la mabaka a etsang hore Riesling e tume haholo ke ho feto-fetoha ha eona ho kopantseng lijo.
Ebang e kopantsoe le nama, meroho le litholoana, kapa ka lijo tse theolelang le lijo tse bobebe, veine ea Riesling e khona ho sebetsana le ntho e 'ngoe le e 'ngoe.E sebelise ka lijo tsa Sechaena kapa esita le lijo tsa Asia, haholo-holo lijo tse nang le linoko, e nepahetse haholo.
Ha ke ntse ke ja pitsa e chesang e nang le linōko le ho noa veine e monate le e bolila, ke ikutloa ke khatholohile haholo.
8. "E monate"
Ena ke polelo e tsebahalang hona joale: Riesling ea Jeremane ke "metsi a manyane a monate".
Ha ke lumellane le eona.Liveine tse ngata tse ntle haholo li na le monate oa tlhaho o bonolo le o monate, empa monate oa Riesling o tšoana le ho belisoa ha champagne ea bobeli.Botsofali bo phethahetseng ba eike ea Burgundy ke phello ea sebopeho sa tatso.Sehokelo sa bohlokoa.
Hobane ntle le monate, Riesling e na le tatso ea litholoana e nkhang hamonate, e nang le liminerale tse pholileng le tse bobebe, le asiti e khanyang e phethahetseng.
Riesling le eona ke mefuta e fapaneng e nang le lifahleho tse ngata.Li-terroirs tse fapaneng le linako tsa ho kha li etsa hore e bonts'e litlolo tse fapaneng: ho tloha ho tse se nang tsoekere ho isa ho tse monate haholo;ho tloha monko o monate oa lipalesa, monko o monate oa litholoana, ho ea ho litatso tse ngata tsa liminerale.
Nako ea poso: Apr-07-2023